稻城亚丁旅游网  爱客纯玩:相同爱,一起玩!

首页  >  旅行攻略  >  国内游旅行攻略  >  四川旅行攻略  >  稻城亚丁旅行攻略  >  藏族美食:糌粑

藏族美食:糌粑

更新时间:2018-02-08 小编:爱客纯玩 0 7711
​糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是,将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟,磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似,但北方的炒面是先磨后炒,糌粑却是先炒后磨,不除皮。藏族吃糌粑,大都是先把少量酥油茶倒进碗里,加点糌粑面,用手不断搅匀,只到能捏成团为止,...

​糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是,将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟,磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似,但北方的炒面是先磨后炒,糌粑却是先炒后磨,不除皮。藏族吃糌粑,大都是先把少量酥油茶倒进碗里,加点糌粑面,用手不断搅匀,只到能捏成团为止,食时用手不断在碗里搅捏,成团叫"粑",送嘴而食。也有一种吃法是烧稀的,里面放些肉、野菜之类,叫做"土巴"。糌粑比冬小麦营养丰富,又携带方便,出门只要怀揣木碗、腰束"唐古"(糌粑口袋),再解决一点茶水就行了,用不着生火做饭。


糌粑

糌粑


爱客纯玩为您提供稻城亚丁旅游行程定制,及稻城亚丁旅游包车和沿途酒店预订,如果您计划前往稻城亚丁旅游,欢迎了解稻城亚丁旅游景点大全

文章来源:   http://www.aiketour.com/

发表评论

提交 验证码:

专题导航:

技术支持:思途CMS

四川省中国青年旅行有限公司天下分社 & 爱客纯玩游&爱客纯玩户外 旅行社业务经营许可证L-SC-CJ00003 蜀ICP备10022206