稻城亚丁是一种干净的美,一种朴素庄严的美。软和的草甸、高大巍峨的山峰、山间的野花、透明清澈的泉水,都把最最温馨的气息散播了出来。
还有什么没有体验,还有什么没有好好的尝试一番?那就是稻城亚丁的美食。
稻城亚丁旅游时的特色美食,通常都聚集在藏民的家里,看似简单的家,一上桌却是独具特色的藏族风情。酸奶、牛肉、羊肉、青稞酒、面食、酥油茶、糌粑等都是当地的特色。
青稞酒使用粮食青稞酿造的,一般选用天然的雪水或是矿泉水,无论男女都比较适合饮用。青稞酒甜爽清香、入口甘醇,被誉为”酒林奇葩“。
它含有丰富的膳食纤维和微量元素,可以提高人体免疫力、促进人体健康,且对糖尿病和结肠癌有一定预防作用。
还有不的不说的特色食品糌粑,翻译过来就是炒面的意思,它一般与酥油茶和青稞酒在一起食用,主要的用料是豌豆粉和青稞粉。制作好的糌粑还可以放入白糖和奶渣调味,增加甜味和鲜味。糌粑含有丰富的蛋白质和维生素,但为了避免引起消化不良,应当适量的少吃些。吃糌粑是会产生大量的热量,所以在寒冷的天气吃着糌粑,也不失为一种享受。
到了秋天,稻城县还有一种别样的美食,称作”高山雪鱼“,这种鱼在高原的溪水里生长,口感细腻,滑嫩鲜美,是来到稻城饱餐一顿的不错选择。此外还有不少野兔、野鸡,以及春季的野菌,都会让你吃了还想吃,在美食之间流连忘返呢。
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